Быт, культура и хозяйство казахов

Культура и традиции - Культура Казахстана

Казахи издревле вели кочевой или полукочевой образ жизни. По бескрайним казахским степям они кочевали веками, создавая свою культуру, свою историю, свою жизнь. Традиционно хозяйство казахов - это скот. Держали лошадей, овец, верблюдов и коров, или других крупных и рогатых. Хозяином скота был не отдельный человек, а вся семья. Вот так и кочевали всей семьёй с одного пастбища на другое, с летнего на зимнее, с весеннего на осеннее. Зимой кочевали на юг, летом - на север или по-другому; зимой в долинах, летом в горах. Зимой, когда было особенно холодно, строили кора - это такое казахское укрытие для скота.

Традиционное хозяйство казахов обычно состояло из лошадей, которых в небогатых семьях насчитывалось 30-50, овец около 100, а у богатых были совсем другие цифры, здесь уже овцы и лошади считались тысячами. К слову надо сказать, что число богатых казахов составляло чуть больше 10 процентов общего количества. Казахские овцы были очень крупными, курдючными, а лошадки - степными и низкорослыми. Они использовались в основном как вьючные животные, и только у богатых семей была возможность держать длинноногих скакунов.

Хозяйство и быт казахов представляет большой интерес для тех, кто занимается изучением азиатских цивилизаций. Ведь кочевые - это не значит дикие. Оседлость народа - это не показатель его культурного развития. Сколько тому примеров в мировой истории. Высокоразвитые, имеющие интересную и самобытную культуру, высокотехнологичные, для своего времени, ремесла и интересное государственное устройство кочевые народы с одной стороны, и, практически дикие и первобытные оседлые, с другой.

Кочевое хозяйство казахов велось не просто семейно, оно велось целыми аулами. Всё было хорошо продумано. Скот выпасался по определённым правилам. Выпас мог быть раздельным или совместным. Особо эти правила соблюдались зимой. При раздельном выпасе на неглубокий снег выпускали овец и коз, а на глубокий - лошадей и верблюдов. Если же пасли совместно, то сначала шли кони, потом верблюды, а уже за ними овечки и козы. Всё очень разумно и продумано.

Не надо думать, что при всей своей кочевой сущности казахи не занимались земледелием, ещё как занимались, причём, учитывая климатические условия, земледелие было поливным. Кроме систем арыков, чаще небольших, гораздо реже крупных, использовались и другие способы искусственного орошения. В разных областях Казахстана использовали свои способы. В одних сеяли в таких местах, которые в России называют заливными лугами - это такие места, которые полностью затапливаются при весеннем разливе рек, в других сеяли на дно пересыхающего озера, а третьи и вовсе делали интересные вещи. Они огораживали те места между холмами, где по весне разливались реки. Всё лето плотина держала воду, зимой она замерзала, а по весне таяла, вот тогда эту землю и распахивали.