Скромный и добротный быт казахов

Культура и традиции - Культура Казахстана

На протяжении многих веков казахи очень чтили птиц и животных. У каждой особи животного мира они выделяли особые свойства и даже считали их символами своего счастья и богатства, которые характеризовали хозяйство и быт казахов. Любили также казахи и охоту, причем она была не простым средством выживания, а самым настоящим развлечением. Для охоты обычно применись копья, луки, дубинки, капканы и силки. Немного позже казахам удалось приручить псов, коней и даже несколько видов птиц. Когда появились ружья, охота стала более продуктивной. Охота помогала им добыть не только мясо животных, но также и охотничьи трофеи, к которым относились шкуры животных, пух и рога.

Со временем модернизировались и охотничьи принадлежности, относящиеся к быту казахов. Лошадей, например, начали ловить с помощью длинного аркана с петлей на конце, а на диких животных ходили с луками. Если зверь был быстрый и опасный, то казахи брали на охоту копья. Многих зверей ловили в сети, а если звери были крупными, их забивали дубинками. Если планировалось добыть шкуру хищного зверя, казахи использовали ножи. А вот в железные капканы попадались в основном мелкие животные. Казахи использовали на охоте любые средства, в том числе охотничьих птиц и собак.

Охота с собаками входила в жизнь и быт казахов как ее неотъемлемая часть. Казахи называли приручение собак, и последующую их тренировку салбурын. Салбурын передавался из поколения в поколение много веков подряд. Перед большой охотой казахи любили устраивать гуляния. Именно от этого и пошло название «салбурын», так как слово «сал» в переводе с казахского, означало веселье и игры.

Когда выпадал первый снег, то казахи на лошадях выезжали на охоту, которая как правило длилась почти до самой весны. Дни, когда выпадал, но было светло и тихо казахи называли кансонаром – благоприятным для охоты днем. Собаки для казахов были лучшими друзьями. Они делили их на беспородных и гончих. Те, собаки, которые были беспородными, использовались для охраны жилищ или скота. И ведь были что охранять, ведь предметы быта казахов тех веков до сих пор поражают. Из беспородных собак казахи вывели волкодавов, которые легко могли задушить крупного волка. Эти псы отличались своими крупными размерами и отличным слухом. Охотничьих псов казахи именовали тазы. Обычно эти были гончие псы, среднего роста с длинными ногами и гладкой шерстью. Такие псы использовались для охоты на зайцев и волков, так как были способны легко догнать быстрых животных. Гончие собаки выглядят очень худыми, но это не так, охотники всегда следят за их весом, не позволяя ему выйти за оптимальные нормы.

Птицы не реже использовались казахами в охоте. У них даже были специалисты, которые обучали беркутов и коршунов навыкам охоты. Беркута привязывали на очень длинный поводок и тренировали. После этого птицы откармливали, а затем после наступления линьки не кормили и не давали спать. После того, как птицы начинали легко взлетать и возвращаться ее брали на охоту. Именно охота с беркутом была любимым занятием всех казахов. Птицу сажали на правую руку и выезжали с ней на охоту.