Материальная культура казахов - богатство, собираемое веками

Культура и традиции - Культура Казахстана

Материальная и духовная культура казахов являются достоянием народа, а также предметом изучения ученых по сей день. Все потому что культура казахского народа самобытна и многогранна. Материальная культура казахов – это бытовая культура, сложившаяся на протяжении веков существования народа с его уникальными особенностями. В нее входят особенности национального жилища, кухни, одежды, оружия, иных предметов обихода, а также народные обряды и традиции. Даже при сильном взаимовоздействии двух соседних народов каждый из них сохраняет свои особенности и те или иные отличия.

Жилище казахов – один из наиболее известных и оригинальных памятников материальной культуры народа. Жилище могло быть летним и зимним, по этим классификациям оно отличалось размерами и самой конструкцией. В теплое время года казахи предпочитали жить в легких переносных жилищах с простой конструкцией, в холодное, зимнее время же – в постоянных помещениях, более теплых и сложных по своей конструкции. Юрта – это жилище разборное, она изготавливалась из дерева и войлока. Остовом для юрты является деревянная решетка, далее идет сферический купол, а также радиально расположенные жерди. Размер юрты может быть различным, он зависит от количества крыльев-канатов. Так, двенадцатикрылые юрты имели площадь около ста квадратных метров. Они существовали до девятнадцатого века, но и сегодня исторические реконструкции и просто энтузиасты занимаются воссозданием оригинальных казахских жилищ.

Национальный костюм казахов также отражает их образ жизни, социальные и климатические условия существования, этнические факторы. Костюмы казахов отличаются особенным убранством даже для ношения каждый день. Ткани для изготовления костюмов использовались такие, которые каждый казах мог произвести самостоятельно или приобрести у своего товарища. Также не стоит забывать о коже животных и о мехе, войлоке. Все это было присуще национальной одежде казахов. Более богатые представители народа могли позволить себе расшить костюм драгоценными камнями и иными диковинками, приобретать хлопок и шелк у иностранных торговцев для изготовления прекрасной одежды. Что же касается простых казахов, то они довольствовались тем, что имели, и меховые шапки у них были из меха простых лисиц.

Пища казахов – интересный пример материальной культуры, на которую также наложил свой неизгладимый отпечаток кочевой образ жизни. Национальные казахские блюда состоят в большей степени из мяса и кисломолочных продуктов – из того, что можно было получить с помощью кочевого скотоводства. Кобылье молоко давало казахам кумыс, а верблюжье – шубат, а молоко коров и овец, коз использовалось для квашения, айрана и создания сыров, масла. Кисломолочные продукты хранились довольно долго, как и вяленое, соленое мясо животных. Из мяса в национальной кухне существует множество блюд, в них главным компонентом выступает именно мясо, а также тесто и зелень, различные приправы.